Embutido hervido y sometido a secado, relleno de sangre de cerdo (disponible también sin sangre), tocino, cebolla y especias. La piel suele ser intestino delgado de ternera.
Composición: Cebolla hervida, tocino de cerdo, fibra vegetal de guisante, sal, especias, sangre y tripa de cerdo.
Presentación con hilo: Unidad 10 cms. aprox.35 unds. por pomo. 15 a 35 unds. en bandeja según pedido.
