Elaboración: El butifarrón elaborado a partir de sangre de cerdo, tocino y especias, como clavo y nuez moscada, es un embutido tradicional de origen español, típico de algunas regiones como Cataluña, Aragón y la Comunidad Valenciana.  Nosotros lo elaboramos CON y SIN TOCINO embutido en tripa de ternera. En este caso SIN TOCINO

Sabor: La sangre cocida de cerdo le da su color oscuro y un sabor particularmente intenso y sabroso. Textura firme y un aroma muy característico.

Consumo: Se consume frito, a la plancha, a la parrilla, en barbacoa… o incluso en guisos y platos tradicionales como el Arroz con Costra alicantino.

Condiciones de conservación: 0-5ºC

Vida útil: 30 días

El envasado al vacío elimina el aire del envase con el fin de crear un ambiente libre de oxígeno. Se utiliza comúnmente en la industria alimentaria para preservar la frescura y calidad de los productos, extendiendo su vida útil y garantizando su seguridad alimentaria.

Alérgenos: Puede contener trazas de huevo