Embutido curado
Carne fresca picada, condimentada y curada, embutida en tripa.
Su piel es el intestino delgado del cordero o del cerdo. Original de España.
Se consume frito, a la plancha o barbacoa.
Composición: Tocino y magro de cerdo, pimentón, sal, almidón, dextrina, dextrosa, especias, ajo, extractos vegetales, emulgentes (E-451, E452 (2%), potenciador del sabor (E-621), antioxidante (E-316 (0,6%), conservador (E-252 (0,2%), vinagre (sulfitos), vino moscatel, colorante (E-120) y ciego de cerdo. Presentación: Con hilo, peso aprox. 2-3 kg. Vida útil: 3 meses. Consumo: Listo para su consumo. Condiciones de conservación: 0-4 ºC
Cerdo: Tocino y magro
Sal
Azúcar
Pimienta
Pimentón ahumado
Orégano
Ajo
Alérgenos: No contiene
Composición: Panceta y paletilla de cerdo, vino moscatel (sulfitos), sal, lactosa, dextrina, destroxa, aroma, especias, estabilizantes (E-450 y E-45i), antioxidantes (E-301, E-331i), potenciador del sabor (E-621), hortalizas deshidratadas, conservador (E-252), colorante (E-120) y tripa de cordero. Presentación: Unidad longitud variada / envasada al vacío. Vida útil: 3 meses. Consumo: Consumo directo. Condiciones de conservación: En lugar fresco y seco.
Cerdo: Panceta y paletilla
Sal
Pimienta
Nuez
Clavo
Alérgenos: Contiene derivados de la leche
Composición: Panceta y magro de cerdo, sal, moscatel (sulfitos), lactosa, leche desnatada, dextrosa, especias, dextrina, polifosfato sódico E-452, ascorbato sódico E-301, proteína de cerdo, citrato trisódico E-331iii, potenciador del sabor E-621, nitrato potásico E-252, carmín E-120 y tripa de cerdo.
Presentación: Con hilo, peso 200 gr. aprox. Vida útil: 3 meses. Consumo: Consumo directo. Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
Sal
Pimienta
Nuez
Clavo
Alérgenos: Leche de vaca y sus derivados (inlcuida lactosa), sulfitos
Composición: Magro y tocino de cerdo, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, azúcar, fibra vegetal, emulgentes (E-450 y E-452 (2,7%), antioxidante (E-316 (0,66%), conservador (E-252 (2%), especias, colorante: E-120 (<200ppm) y tripa de cerdo. Variedades y presentación: DULCE o PICANTE. Unidad 15-20 cms. aprox. /calibre: 32-34 mm. / peso: 0,25 Kg. por unidad / envasada al vacío. Vida útil: 3 meses. Consumo: Consumo directo Condiciones de conservación: 0-5ºC
Cerdo: Magro y tocino
Sal
Azúcar
Pimienta
Pimentón ahumado
Orégano
Ajo
Alérgenos: No contiene
Morcilla seca
Composición: 80% cebolla, tocino y sangre de cerdo (emulgente: E-451, antioxidante: E-331), fibra de guisante, sal, especias y tripa de cerdo. Presentación con hilo: 50-54 unds. por pomo / en bandeja según pedido. Vida útil: 3 meses. Consumo: Consumo directo. Condiciones de conservación: 0-5ºC
Cerdo: Tocino
Sal
Pimienta
Orégano
Cebolla
Clavo
Alérgenos: Puede contener trazas de huevo.
Chorizo Pagés
Composición: Magro de cerdo, sólidos lácteos (leche), sal, azúcar, proteína vegetal (soja), dextrina, dextrosa, antioxidantes (E-316, E-331iii y E-300), aromas, especias, potenciador del sabor (E-621), colorante (E-120), conservadores (E-250 y E-252), vino y tripa natural de cerdo. Presentación con hilo: pieza peso mini de 250 g. y 20 cm / pieza gigante de 800-900 g. de 90 cm. Vida útil: 4 meses / 6 meses loncheado. Consumo: Listo para comer. Condiciones de conservación: En lugar fresco y seco.
Sal
Pimienta
Nuez
Alérgenos: Soja, leche, sulfitos
Chorizo Pagés con pimentón
Composición: Magro de cerdo, sólidos lácteos (leche), sal, azúcar, proteína vegetal (soja), dextrina, dextrosa, antioxidantes (E-316, E-331iii y E-300), aromas, especias, potenciador del sabor (E-621), colorante (E-120), conservadores (E-250 y E-252), vino y tripa natural de cerdo. Presentación con hilo: pieza peso mini de 250 g. y 20 cm / pieza gigante de 800-900 g. de 90 cm. Vida útil: 4 meses / 6 meses loncheado. Consumo: Listo para comer. Condiciones de conservación: En lugar fresco y seco.
Sal
Pimienta
Pimentón ahumado
Nuez
Alérgenos: Soja, leche, sulfitos