Embutido cocido
Carne fresca picada, condimentada y hervida, embutida en tripa de ternera y de cerdo.
Se consume fresco, frito, a la plancha o barbacoa.
Blanco
Composición: Papada y magro de cerdo, sal, especias, huevo y tripa de ternera. Variedades y presentación: BLANCO GRANDE con hilo: Unidad 20 cms. aprox. / 4 unds. por tira/3 tiras por pomo. BLANCO ROLLO sin hilo: Unidad 500 g. aprox. BLANCO MEDIANO con hilo: Unidad: 14 cm. aprox. / 18 und. por pomo. BLANCO BOLA con hilo: 50-54 unds. por pomo. Presentaciones en caja según pedido. Vida útil: 20 días. Consumo: Se consume frita, a la plancha o barbacoa. Condiciones de conservación: 0-5 ºC
Blanco rollo
Blanco grande
Blanco mediano
Blanco bola
Sal
Pimienta
Clavo
Huevo
Alérgenos: Contiene huevo
Morcilla de cebolla
Composición: Cebolla, tocino y sangre de cerdo (emulgente: E-451, antioxidante: E-331), fibra de guisante, sal, especias y tripa de cerdo. Variedades: Con piñones, sin piñones y picante sin piñones. Presentación con hilo: 50-54 unds. por pomo / en bandeja según pedido/ en bolsa de vacío aprox.3 Kg. Vida útil: 30 días. Consumo: Se consume frita, a la plancha o barbacoa. Condiciones de conservación: 0-5 ºC
Cerdo: Tocino
Morcilla de cebolla con piñones
Morcilla de cebolla sin piñones
Sal
Orégano
Pimienta
Clavo
Piñones
Cebolla
Alérgenos: Contiene frutos de cáscara en el caso de la morcilla con piñones.
Morcilla de la olla
Composición: Tocino de cerdo, cebolla cocida, fibra de guisante, sal, especias y tripa de cerdo. Presentación con hilo: 50-54 unds. por pomo / en bandeja según pedido. Vida útil: 30 días. Consumo: Se consume frita, a la plancha o barbacoa. Condiciones de conservación: 0-5 ºC
Cerdo: Tocino
Sal
Orégano
Pimienta
Clavo
Piñones
Cebolla
Alérgenos: Puede contener trazas de huevo
Butifarra negra
Composición: Tocino y sangre de cerdo (emulgente: E-451, antioxidante: E-331), sal, especias y tripa de ternera. Presentación con hilo. Vida útil: 30 días. Consumo: Se consume frita, a la plancha o barbacoa. Condiciones de conservación: 0-5 ºC
Cerdo: Tocino
Butifarra grande con tocino
Butifarra rollo sin tocino
Butifarra rollo con tocino
Sal
Pimienta
Nuez
Clavo
Alérgenos: No contiene.
Butifarrón vela
Composición: Tocino y sangre de cerdo (emulgente: E-451, antioxidante: E-331), sal, especias y fibrán. Presentación: Unidad 60 cms. aprox / peso unidad: 2,5 Kg. aprox. Vida útil: 30 días. Consumo: Cortar en rodajas y listo para consumir. Condiciones de conservación: 0-5 ºC
Cerdo: Tocino
Sal
Pimienta
Nuez
Clavo
Alérgenos: No contiene
Morcón vela
Composición: Papada de cerdo, huevo, sal, proteína de soja, fécula de patata, especias, leche desnatada, emulgente (E-452i), antioxidantes (E-301 y E-331), potenciador del sabor (E-621), conservador (E-250), colorante (E-120) y fibrán. Variedades y presentación: MORCÓN VELA: Unidad: 60 cm. aprox./ calibre 42 cm./ en bandeja según pedido.. MORCÓN BOLA: Peso unidad: 1-3 Kg / en bandeja según pedido. Vida útil: 20 días. Consumo: Cortar en rodajas y listo para consumir. Condiciones de conservación: 0-5 ºC
Cerdo: papada
Morcón vela
Morcón bola
Sal
Azúcar
Pimienta
Nuez
Canela
Huevo
Alérgenos: Contiene soja, leche y huevo.