Elaboración: La sobrasada es un embutido curado elaborado a partir de tocino y magro de cerdo condimentados con especias (pimienta, pimentón ahumado, orégano y ajo) y embutida en ciego de cerdo. Posteriormente se deja secar en la oscuridad en nuestro secadero hasta que consigue el punto óptimo para su consumo. Se caracteriza por su color rojo intenso y su textura suave y untable.

Sabor: Rica, sabrosa, ligeramente picante con matices ahumados y especiados y un toque dulce.

Consumo: ¡Listo para comer! Se suele consumir untada en rebanadas de pan tostado o como ingrediente en platos como pizzas, empanadas o rellenos de carnes. Incluso puede dar un toque sabroso a algunas tapas o como acompañamiento de quesos.

Sobrasada mini

Condiciones de conservación: 0-4ºC

Vida útil: 3 meses

El envasado al vacío elimina el aire del envase con el fin de crear un ambiente libre de oxígeno. Se utiliza comunmente en la industria alimentaria para preservar la frescura y calidad de los productos, extendiendo su vida útil y garantizando su seguridad alimentaria.

Alérgenos: No contiene